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阿蘇桜
阿蘇桜
新鮮卵「阿蘇桜」をたっぷり使用して、しっとりと焼き上げたカステラです。卵、砂糖、粉にこだわり、木いちごの菓子職人が、じっくり丁寧に焼き上げました。
阿蘇桜
阿蘇桜
釜の火加減は、とても難しく、季節やその日の生地の具合で、絶妙な温度調整が要求されます。
この焼き上がりの生地のこの細かさは、木いちごの「生かすてい羅」だけのしっとり、ふんわりを実現しました。

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